Картофель с беконом и сыром


Рассыпчатый сладковатый картофель с умеренным количеством жира — идеальное второе блюдо или гарнир. Как бы ни соблазняли кулинарные изыски, для этого питательного овоща всегда найдется место на нашем столе. Универсальный и вкусный продукт!

Часто запеченный картофель получается суховатым, а добавлять много жира не очень хочется. Поэтому следующий способ приготовления точно следует взять на заметку: картофель готовится в собственном соку с небольшим количеством бекона.


Ингредиенты

  • Бекон 100 г
  • Картофель 1,5 кг
  • Чеддер 200 г
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Зеленый лук 0,5 пуч.


Приготовление пошагово

Разогрейте духовку да 200 градусов и отправьте туда нарезанный тонкими ломтиками бекон, разложенный на фольге. Запекайте до появления корочки золотистого цвета.

Глубокую форму для запекания застелите фольгой, выложите бекон, вымытый и нарезанный дольками картофель, половину тертого сыра. Посолите, добавьте специи, накройте фольгой (вторым листом или оставшимися краями).

Отправьте форму в разогретую до 130 градусов духовку на 2 часа. Затем отогните фольгу, посыпьте блюдо оставшимся сыром и верните запекаться еще на 20–30 минут. Готовность блюда проверьте вилкой. Перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком.


Полезный совет

Благодаря тому, что картофель печется долгое время при относительно низкой температуре, он приобретает совершенно необычный вкус и пропитывается ароматом бекона и специй. Подавайте его к столу с пикантным томатным или сливочным соусом. И не забывайте делиться хорошими рецептами с друзьями!

Популярные сообщения из этого блога

Салат с курицей и орехами

Изображение
Изначально планировала приготовить сациви из курицы с грецкими орехами по-грузински, но решила рассказать про салатик. Этот замечательный праздничный салат называют «Французская любовница». Такое пикантное имя блюдо получило из-за экзотического состава и весьма интересного сочетания ингредиентов: куриное филе отлично дополняют орехи и сладкий изюм. Проявите немного фантазии и красиво оформите салат, в этом вам поможет наше фото и сочный апельсин. Настоящее украшение стола! Вот увидите, именно этот салат первым исчезнет, ведь эстетика — неотъемлемая часть кулинарии. Ингредиенты Куриное филе 300 г Лук 2 шт. Изюм 1 стак. Морковь 2 шт. Твердый сыр 50 г Грецкие орехи 1 стак. Апельсин 2 шт. Вода 150 мл Сахар 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Соль по вкусу Майонез по вкусу Приготовление пошагово Куриное филе отварите в подсоленной воде и остудите, затем мелко нарежьте. Лук и орехи измельчите, сырую очищенную морковь и сыр натрите на крупной терке. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 1
Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Изображение
Огромным полем для кулинарных экспериментов являются фаршированные помидоры. Мы уже рассказывали вам, как приготовить эту закуску с травами и сыром. А сегодня предлагаем вам сделать это с куриным филе. В приготовлении этого угощения нет четких правил. Количество каждого ингредиента можно регулировать. Экспериментируйте на здоровье! Ингредиенты Помидор 10 шт. Куриное филе 250 г Майонез 50 г Твердый сыр 100 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Срежьте верхушки у помидоров. Достаньте чайной ложкой сердцевину. Посолите и поперчите овощи. Обжарьте в специях курицу. Мелко нарежьте готовое филе. Начините им помидоры. Смешайте тертый сыр с майонезом и смажьте сверху каждый помидор. Отправьте фаршированные помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Полезный совет Подавайте это блюдо с любым гарниром к ужину либо на завтрак вместе с яичницей. Кстати, такие помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде!
Подробнее

Пирог с малиной и творогом

Изображение
Когда ягодный сезон в разгаре, из закромов достаются кулинарные рецепты не только заготовок на зиму, но и пышных сладких пирогов. Их можно печь, используя замороженные плоды, но со свежей, ароматной малиной или смородиной получается совершенно иная выпечка. Поэтому, летом сладкоежки просто обязаны успеть попробовать творожно-ягодный пирог. В предложенном десерте сочная малина сочетается с полезным творогом и слоеным дрожжевым тестом, которое можно купить во многих магазинах или сделать самому по рецепту от «Со Вкусом». Ставьте чайник и начнем! Ингредиенты Слоеное тесто 500 г Сахар 0,5 стак. Творог 500 г Сливки 2 ст.л. Малина 2 стак. Сахарная пудра 0,5 стак. Приготовление пошагово Тонко раскатайте тесто и застелите им противень, сформировав бортики. Отправьте его в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. С помощью миксера смешайте творог с сахаром и сливками до однородной консистенции. 1 стакан малины засыпьте половиной сахарной пудры, поставьте на медленный огонь и
Подробнее