Салат с курицей и орехами


Изначально планировала приготовить сациви из курицы с грецкими орехами по-грузински, но решила рассказать про салатик. Этот замечательный праздничный салат называют «Французская любовница». Такое пикантное имя блюдо получило из-за экзотического состава и весьма интересного сочетания ингредиентов: куриное филе отлично дополняют орехи и сладкий изюм.

Проявите немного фантазии и красиво оформите салат, в этом вам поможет наше фото и сочный апельсин. Настоящее украшение стола! Вот увидите, именно этот салат первым исчезнет, ведь эстетика — неотъемлемая часть кулинарии.


Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Изюм 1 стак.
  • Морковь 2 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Грецкие орехи 1 стак.
  • Апельсин 2 шт.
  • Вода 150 мл
  • Сахар 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу


Приготовление пошагово

Куриное филе отварите в подсоленной воде и остудите, затем мелко нарежьте. Лук и орехи измельчите, сырую очищенную морковь и сыр натрите на крупной терке.

Изюм залейте кипятком и дайте постоять 10 минут, затем слейте воду. Лук залейте водой, добавьте 9%-ный уксус, соль и сахар, дайте ему немного замариноваться. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и нарежьте поперек.

Выкладывайте салат слоями, добавляя немного соли и смазывая каждый майонезом. Последовательность: филе, лук, изюм, морковь, сыр, орехи. Верхний слой украсьте апельсином.


Полезный совет

Будет вкуснее, если перед подачей блюдо проведет несколько часов в холодильнике и хорошо пропитается. Рецепт такого нарядного салата должен быть на вооружении у каждой хозяйки, поэтому не забудьте сохранить его в закладках!



Популярные сообщения из этого блога

Пирог с малиной и творогом

Изображение
Когда ягодный сезон в разгаре, из закромов достаются кулинарные рецепты не только заготовок на зиму, но и пышных сладких пирогов. Их можно печь, используя замороженные плоды, но со свежей, ароматной малиной или смородиной получается совершенно иная выпечка. Поэтому, летом сладкоежки просто обязаны успеть попробовать творожно-ягодный пирог. В предложенном десерте сочная малина сочетается с полезным творогом и слоеным дрожжевым тестом, которое можно купить во многих магазинах или сделать самому по рецепту от «Со Вкусом». Ставьте чайник и начнем! Ингредиенты Слоеное тесто 500 г Сахар 0,5 стак. Творог 500 г Сливки 2 ст.л. Малина 2 стак. Сахарная пудра 0,5 стак. Приготовление пошагово Тонко раскатайте тесто и застелите им противень, сформировав бортики. Отправьте его в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. С помощью миксера смешайте творог с сахаром и сливками до однородной консистенции. 1 стакан малины засыпьте половиной сахарной пудры, поставьте на медленный огонь и
Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Изображение
Огромным полем для кулинарных экспериментов являются фаршированные помидоры. Мы уже рассказывали вам, как приготовить эту закуску с травами и сыром. А сегодня предлагаем вам сделать это с куриным филе. В приготовлении этого угощения нет четких правил. Количество каждого ингредиента можно регулировать. Экспериментируйте на здоровье! Ингредиенты Помидор 10 шт. Куриное филе 250 г Майонез 50 г Твердый сыр 100 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Срежьте верхушки у помидоров. Достаньте чайной ложкой сердцевину. Посолите и поперчите овощи. Обжарьте в специях курицу. Мелко нарежьте готовое филе. Начините им помидоры. Смешайте тертый сыр с майонезом и смажьте сверху каждый помидор. Отправьте фаршированные помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Полезный совет Подавайте это блюдо с любым гарниром к ужину либо на завтрак вместе с яичницей. Кстати, такие помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде!
Подробнее