Сообщения

Салат с курицей и орехами

Изображение
Изначально планировала приготовить сациви из курицы с грецкими орехами по-грузински, но решила рассказать про салатик. Этот замечательный праздничный салат называют «Французская любовница». Такое пикантное имя блюдо получило из-за экзотического состава и весьма интересного сочетания ингредиентов: куриное филе отлично дополняют орехи и сладкий изюм. Проявите немного фантазии и красиво оформите салат, в этом вам поможет наше фото и сочный апельсин. Настоящее украшение стола! Вот увидите, именно этот салат первым исчезнет, ведь эстетика — неотъемлемая часть кулинарии. Ингредиенты Куриное филе 300 г Лук 2 шт. Изюм 1 стак. Морковь 2 шт. Твердый сыр 50 г Грецкие орехи 1 стак. Апельсин 2 шт. Вода 150 мл Сахар 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Соль по вкусу Майонез по вкусу Приготовление пошагово Куриное филе отварите в подсоленной воде и остудите, затем мелко нарежьте. Лук и орехи измельчите, сырую очищенную морковь и сыр натрите на крупной терке. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 1...
Подробнее

Пирог с малиной и творогом

Изображение
Когда ягодный сезон в разгаре, из закромов достаются кулинарные рецепты не только заготовок на зиму, но и пышных сладких пирогов. Их можно печь, используя замороженные плоды, но со свежей, ароматной малиной или смородиной получается совершенно иная выпечка. Поэтому, летом сладкоежки просто обязаны успеть попробовать творожно-ягодный пирог. В предложенном десерте сочная малина сочетается с полезным творогом и слоеным дрожжевым тестом, которое можно купить во многих магазинах или сделать самому по рецепту от «Со Вкусом». Ставьте чайник и начнем! Ингредиенты Слоеное тесто 500 г Сахар 0,5 стак. Творог 500 г Сливки 2 ст.л. Малина 2 стак. Сахарная пудра 0,5 стак. Приготовление пошагово Тонко раскатайте тесто и застелите им противень, сформировав бортики. Отправьте его в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. С помощью миксера смешайте творог с сахаром и сливками до однородной консистенции. 1 стакан малины засыпьте половиной сахарной пудры, поставьте на медленный огонь и...
Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Изображение
Огромным полем для кулинарных экспериментов являются фаршированные помидоры. Мы уже рассказывали вам, как приготовить эту закуску с травами и сыром. А сегодня предлагаем вам сделать это с куриным филе. В приготовлении этого угощения нет четких правил. Количество каждого ингредиента можно регулировать. Экспериментируйте на здоровье! Ингредиенты Помидор 10 шт. Куриное филе 250 г Майонез 50 г Твердый сыр 100 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Срежьте верхушки у помидоров. Достаньте чайной ложкой сердцевину. Посолите и поперчите овощи. Обжарьте в специях курицу. Мелко нарежьте готовое филе. Начините им помидоры. Смешайте тертый сыр с майонезом и смажьте сверху каждый помидор. Отправьте фаршированные помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Полезный совет Подавайте это блюдо с любым гарниром к ужину либо на завтрак вместе с яичницей. Кстати, такие помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде!
Подробнее